• BIST 86.101
  • Altın 250,517
  • Dolar 6,0541
  • Euro 6,7761
  • Aksaray 28 °C
  • Konya 30 °C
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 25 °C

Domalan mantarı sofraların vazgeçilmezi

Domalan mantarı sofraların vazgeçilmezi
Emirgazide, Nisan yağmurlarının ardından çıkan ''domalan'' mantarı sofraların vazgeçilmezleri arasına girdi

Emirgazi'de aşçılık yapan Ayhan Yaman yaptığı açıklamada, domalan mantarının dağlık arazilerde, toprak altında yetişen bir mantar çeşidi olduğunu söyledi. Domalan mantarının patates görünümünde olduğunu anlatan Yaman, mantarın zengin mineral defosuna sahip olduğunun söylendiğini belirtti. Önceki yıllarda ilçede çok fazla yetişmeyen domalan mantarının, Nisan ve Mayıs aylarında etkili olan yağışların ardından oldukça fazla yetiştiğini ifade eden Yaman, domalan mantarının özellikle düğün yemeklerinde kullanıldığını dile getirdi. Yaman, sofraların vazgeçilmezleri arasına giren domalan mantarının kilosunun 10-15 lira arasında satıldığını sözlerine ekledi.

Bu haber toplam 1502 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Haber Fark | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.