Eğlencelik Ayçiçeğinde Çiftçinin İkilemi: Üretmesi Kolay, Satması Zor

Sezona kilogramı 80 TL seviyelerinden başlayan ürünün fiyatı 50 TL’ye kadar gerilerken, bu yıl verimin iyi olması çiftçinin yüzünü güldürüyor. Ancak ürünün depolanması ve güvenli şekilde pazarlanması üreticinin en önemli sorunları arasında yer alıyor.

Verim 800 ile 1.200 kilogram arasında

Bu yıl yağışların iyi seyretmesi eğlencelik ayçiçeğinde verime olumlu yansıdı. Eskil ve çevresinde 2 bin 500 metrekarelik bir dekar alanda yaklaşık 800 ile 1.200 kilogram arasında ürün alınabildiği belirtiliyor.

Verimin yüksek olması üretici açısından olumlu bir gelişme olsa da sezon başında 80 TL civarında olan kilogram fiyatının 50 TL seviyelerine kadar gerilemesi, çiftçinin gelir beklentisini aşağı çekti.

Az su, az gübre, daha kolay bakım

Eğlencelik ayçiçeğinin bölgede tercih edilmesinin önemli nedenlerinden biri de üretiminin birçok ürüne göre daha kolay olması.

Daha az gübre ve sulama ihtiyacı, bakımının nispeten kolay olması çiftçiyi bu ürüne yöneltiyor. Özellikle üretim maliyetlerinin yükseldiği bir dönemde bu avantajlar eğlencelik ayçiçeğini üretici açısından cazip hale getiriyor.

Ancak tarladaki kolaylık, ürün hasat edildikten sonra yerini başka bir soruna bırakıyor.

Asıl sorun pazarlama ve depolama

Eğlencelik ayçiçeğinde çiftçinin en büyük sıkıntılarından biri ürünü güvenilir bir alıcıya ulaştırabilmek. Ürünün depolanmasının kolay olmaması ve sürekli alım yapan sabit alıcıların sınırlı olması, üreticiyi hasat döneminde farklı pazarlama kanalları aramaya yöneltiyor.

Bu durum zaman zaman çiftçinin tanımadığı veya daha önce ticaret yapmadığı kişilerle çalışmasına da neden olabiliyor.

Çiftçiye dolandırıcılık uyarısı

Geçmiş yıllarda bölgede bazı üreticilerin ürün satışlarında mağduriyet yaşadığı biliniyor. Üreticilerin aktardığına göre, hasat döneminde ortaya çıkan bazı alıcılar ilk etapta birkaç üreticinin ödemesini zamanında yaparak güven sağlıyor. Daha sonra daha fazla ürün topladıktan sonra ödemeleri gerçekleştirmeden ortadan kayboldukları yönünde şikâyetler yaşanabiliyor.

Bu nedenle çiftçilerin özellikle tanımadıkları alıcılara vadeli veya teminatsız ürün teslim ederken dikkatli olmaları, ödeme ve teslimat şartlarını mümkün olduğunca güvence altına almaları önem taşıyor.

Eğlencelik ayçiçeğinde bu yılki tabloyu ise tek cümle özetliyor:

Üretmesi kolay, verimi iyi; ancak satması zor.