Konya’da vatandaş uygun fiyat için hamsiye yöneldi

Konya’da hem lezzeti hem de vitamin değerleri nedeniyle tüketilen balık, artan maliyetlerle birlikte vatandaşların cebini zorlamaya başladı. Özellikle büyük balık olarak bilinen levrek ve çupra fiyatlarının yükselmesi nedeniyle Konya’da vatandaşların çoğu daha ekonomik olan hamsiye yöneliyor.

Kadınlar Pazarı’nda bulunan Fetih Osmanlı Balıkçılık işletmesinin sahibi Emre Mahçup, balık fiyatlarında geçen yıla göre büyük bir artış olmadığını belirterek, “İşletmemiz Fetih Osmanlı olarak 30 yıllık bir geçmişe sahip. Hamsi fiyatları şu anda 100 TL. Geçen yıl 70 TL’den satıyorduk. Bölgeden bölgeye değişiklik gösterse de geçen yıl ile bu yıl arasında çok büyük bir fiyat farkı yok” dedi.

Hamsiye Talep Yoğun
Konya’da hamsinin çok tercih edildiğini ifade eden Mahçup, “Konya’da en çok tüketilen balık hamsi. Hem tadının güzel olması hem de hazırlamasının kolay olması nedeniyle bu yıl hamsiye olan ilgi oldukça fazla. İlgi arttıkça biz de vatandaşın cebini zorlamamak için zam yapmıyor, aksine kampanyalar düzenliyoruz. Böylece hem biz kazanıyoruz hem de vatandaş uygun fiyata balık yiyebiliyor” diye konuştu.

Büyük Balıklara Talep Azaldı
Özellikle ekonomik zorlukların büyük balık satışlarını ciddi şekilde etkilediğini belirten Mahçup, “Çupra ve levrek gibi büyük balıklar vatandaş için pahalı geliyor. Boyutları büyük olduğu için fiyatları da yüksek. Bu balıkların kilosu 400 TL’den başlayıp 550 TL’ye kadar çıkıyor. Fiyatların yüksek olması vatandaşları daha uygun balıklara, yani hamsiye yönlendiriyor. Bazı Konyalılar hamsiyi severek tüketirken bazıları ise ‘Hamsiden başka balık yiyemeyecek miyiz?’ diye tepki gösteriyor” ifadelerini kullandı. Kaynak:Merhaba Gazetesi
haberfark.net