Domalan mantarı sofraların vazgeçilmezi

Domalan mantarı sofraların vazgeçilmezi

Emirgazide, Nisan yağmurlarının ardından çıkan ''domalan'' mantarı sofraların vazgeçilmezleri arasına girdi

Emirgazi'de aşçılık yapan Ayhan Yaman yaptığı açıklamada, domalan mantarının dağlık arazilerde, toprak altında yetişen bir mantar çeşidi olduğunu söyledi. Domalan mantarının patates görünümünde olduğunu anlatan Yaman, mantarın zengin mineral defosuna sahip olduğunun söylendiğini belirtti. Önceki yıllarda ilçede çok fazla yetişmeyen domalan mantarının, Nisan ve Mayıs aylarında etkili olan yağışların ardından oldukça fazla yetiştiğini ifade eden Yaman, domalan mantarının özellikle düğün yemeklerinde kullanıldığını dile getirdi. Yaman, sofraların vazgeçilmezleri arasına giren domalan mantarının kilosunun 10-15 lira arasında satıldığını sözlerine ekledi.

Bu haber toplam 1959 defa okunmuştur

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.